ماکروویو دستگاهی است که با برق کار می‌کند و با تغییر و تابش امواج الکترومغناطیسی مولکول‌های آب را به جنبش در می‌آورد و با این مکانیزم موجب گرم شدن غذا می‌شود، در طبیعت و بعضا در آزمایشگاه‌ها طیف‌های مختلفی از امواج الکترومغناطیسی تولید و تجزیه می‌شود که با پیشرفت تکنولوژی امکانی فراهم شده که بتوان با استفاده از این امواج، مواد غذایی را تازه‌تر مصرف کنیم، در این متن نکات نگهداری و استفاده و مشکلات رایج مایکروویو (ماکروفر) توضیح خواهیم داد، با ما همراه باشید:
- نکات مهم در رابطه با نگهداری انواع مایکروفر
- مشکلات رایج انواع مایکروفر
- سوالات رایج در رابطه با مایکروفرها
- نکات ایمنی در رابطه با مایکروفرها
نکات مهم در رابطه با نگهداری انواع ماکروویو (مایکروفر)
- اگر قصد خرید و استفاده از مایکروفر را دارید حتماً توجه داشته باشید که منزل شما دچار نوسانات برقی نباشد و حتما به هنگام استفاده، از محافظ‌های برقی استفاده کنید.
- از روشن کردن دستگاه خالی به شدت خودداری کنید زیرا مکانیزم دستگاه‌های مایکروفر به این گونه است که انرژی الکترو مغانطیسی را به انرژی مکانیکی می‌باشد که در صورت وجود، مواد غذایی داخل آنرا گرم می‌کند ولی اگر دستگاه خالی باشد این عمل به شدت به دستگاه و اجزای داخلی آن آسیب می‌رساند.
- پس از هر بار استفاده از مایکروفر آنرا به خوبی تمیز کنید این کار علاوه بر بهبود عمکرد دستگاه در مصرف برق به خوبی صرفه جویی می‌کند و همچنین راندمان دستگاه شما را بالا می‌برد.
- از بسته بودن درب دستگاه به هنگام استفادده کاملا مطمئن شوید، باز بودن دستگاه و استفاده از آن به شدت به دستگاه مایکروفر شما آسیب وارد می کند.
- از جوشاندن آب در مایکروفر خودداری کنید بخار آب به دستگاه شما و اجزای داخلی آن آسیب می‌زند
- حتما از ظروف مخصوص خود مایکروفر برای گرم کردن غذا استفاده کنید، استفاده از سایر ظروف هم از عمر دستگاه شما کم می‌کند، هم ایمنی دستگاه را کاهش می‌دهد.
مشکلات رایج انواع مایکروفر
دستگاه روشن نمی‌شود
در صورتی که دستگاه شما روشن نمی‌شود ایراد از ولتاژ ورودی به دستگاه شما است، برای بررسی ولتاژ ابتدا جریان وروردی به دستگاه را بررسی کند توصیه ما به شما این است که همواره از محافظ‌های برقی برای دستگاه‌های برقی خود به خصوص ماکروویر استفاده نمایید.
غذا را دیر حاضر می‌کند
توجه داشته باشید که اکثر ماکروویرها با ولتاژ ورودی 115 ولت کار میکنند که اگر مقدار ولتاژ از این مقدار کمتر باشد احتمال دارد که با مشکل خوب عمل نکردن و یا حاضر نکردن غذا مواجه شود.
سینی مایکروفر نمی‌چرخد
گاها مشاهده می‌شود که سینی داخل مایکروفر به خوبی نمی‌چرخد که دو دلیل با عث بروز این مشکل می‌شود:
- سینی مایکروفر به خوبی در جای خود قرار نگرفته است.
- سینی ماکروویر از حالت تعادل خارج شده و باعث اختلال در چرخ گرداننده خود شده است.
مشکل جرقه‌های داخل مایکروفر
قرار دادن هرگونه ظرف آهنی و یا آلومینیومی باعث ایجاد جرقه در درون مایکروفر شما می‌شود و به همین دلیل است که از قرار دادن این گونه ظروف در داخل مایکروفر جلوگیری می شود . توجه داشته باشید که اگر از این گونه ظروف استفاده نمی‌کنید و باز هم مشکل جرقه را دارید این مشکل می‌تواند از لامپ مگنترون باشد.
آیا واقعاً امواج مایکروویو برای سلامتی ضرر دارد؟
در جواب این سوال باید به این موضوع اشاره کنیم، امواجی که توسط مایکروویوها پخش می‌شود با طول موج بسیار کوتاهی همراه است و در واقع ما روزانه بیش از میلیون‌ها بار توسط موج‌های مشابهی که از خورشید ایجاد می‌شود، به مراتب قوی تر از مایکروویو هستند، قرار می‌گیریم پس این تفکر که امواج مایکروویو برای سلامت ما ضرر دارند کاملاً غلط است.
چرا مواد غذایی مانند سیب زمینی و تخم مرغ در داخل ماکروویر میترکند ؟
توجه داشته باشید که اصول کار مایکروویو در گرم کردن و حرارت دادن مولکول‌های درونی مواد غذایی است؛ اما زمانی که مواد غذایی با پوسته خارجی ضعیف مثل تخم‌مرغ یا سیب‌زمینی در درون این دستگاه قرار می‌گیرند منجر به ترکیدن این مواد می‌شود .
آیا توان و قدرت مایکروویو نسبت به روزهای اول رو به افول می‌رود و ضعیف می‌شود ؟
در جواب این سوال باید بگوییم خیر، توان دستگاه ماکروویر همواره بار روز اول خرید این دستگاه برابر است.
آیا مایکروفر سرطان زاست ؟
امواج مایکرفر کاملاً متفاوت از امواج رادیو اکتیو است و انرژی این دستگاه فقط صرف گرم کردن غذا می‌شود.
آیا حضور در نزدیکی مایکروفر به هنگام کار خطرناک است ؟
توجه داشته باشید که گرما و انرژی دستگاه مایکروویو تا شعاع 30 الی 40 سانتی‌متری آنرا در بر می‌گیرد و حدالامکان از حضور در نزدیکی این دستگاه خوددارری کنید؛ از نقاط ضعیفی که مایکروویو می‌تواند به آن آسیب برساند می‌توان به مردمک چشم اشاره کرد که موجب سوختن آن‌ها می‌شود.
آیا استفاده از مایکروفر جهت پختن سبزیجات کار نادرستی است ؟
دقت کنید که اصول عملکرد مایکروفر در جهت تبخیر آب در درون مواد غذایی است، و اگر شما سبزیجات که اساسا 90 درصد آن‌ها تشکیل شده از آب است را در درون این دستگاه قرار دهید موجب تبخیر و در نتیجه از دست رفتن ارزش غذایی و پروتئینی این مواد می‌شود.
نکات ایمنی در رابطه با مایکروفرها
- از قرار دادن ظروف به همراه درب بسته در درون مایکروویو خودداری کنید.
- از قرار دادن دستگاه در معرض و دسترسی کودکان به شدت خودداری کنید.
- از ظروف مخصوص و مناسب استفاده کنید.
- آون‌های دستگاه باید همیشه و به طور مرتب تمیز شوند.
- غذا را بیش از حد گرم نکنید.
- هرگز مایکروویو را داخل کابینت و یا فضای کوچک در بسته قرار ندهید.
- قسمت عقب دستگاه باید همواره کمی جلوتر از دیوار قرار گیرد.
- تخم‌مرغ خام و یا پخته شده را هرگز به همراه پوست داخل ماکروویر قرار ندهید.
- از قرار دادن دستگاه در نزدیکی ظرفشویی و مکان‌هایی با رطوبت بالا خوددداری کنید.
- گرم کردن نوشیدینی‌ها در مایکروویو می‌تواند موجب فوران آن‌ها شود.
- تمیزی ماکروویر هموارد می‌تواند عملکرد آن را بهبود بخشد و عمر آنرا طولانی‌تر کند.